
La receta para hacer crema de avellanas (como la de Nutella) con la termomix es la siguiente:
Ingredientes:
- 500 gramos de avellanas tostadas y peladas
- 100 gramos de azúcar glas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 gramos de leche en polvo
- 25 gramos de cacao en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación:
- Toste las avellanas en una sartén a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, hasta que estén doradas y huelan a tostado.
- Deje enfriar las avellanas.
- Ponga las avellanas en el vaso de la termomix y programe 5 segundos a velocidad 5.
- Agregue el azúcar glas, el huevo, la esencia de vainilla, la leche en polvo, el cacao en polvo y el sal. Programe 1 minuto a velocidad 6.
- Luego coloque la mezcla en el vaso de la termomix y cocine a 100 grados, velocidad 2 durante 15 minutos. Revuelva cada 3 minutos.
- Deje enfriar la crema de avellanas antes de usarla.
Nota: Si deseas puedes ajustar la cantidad de azúcar o cacao según tus preferencias.